Mini Gugelhupf! Das erste Rezept für dein neues Rezeptbuch!

Mhhhh wie das duftet! Du wirst dieses Mini Gugelhupf Rezept lieben!

Wenn es sonntags nach Kaffee und frischem Kuchen duftet, dann ist die Welt in Ordnung.
Doch allzu oft entscheidet man sich spontan dazu durch die Küche zu wirbeln, findet dann aber auf die Schnelle nicht die Rezepte, die man sich einst irgendwo notiert hat. So erging es uns mit diesem superschmackhaften Rezept für diese süßen Mini Gugelhupf.

Alle deine Rezepte an einem Platz

Wo lag das Rezept nur? Wo ist es hin verschwunden? Hat es Füße bekommen?
Zukünftig ist das gar kein Problem mehr, denn mit unserem Rezeptbuch hast du alles im Blick! Wo auch immer dir ein neues Rezept über den Weg läuft, ob im Internet, in der Rezeptsammlung einer Freundin oder in einem Magazin, ab jetzt kannst du alle deine Rezeptideen in dein eigenes, personalisiertes Rezeptbuch schreiben und jederzeit nachschlagen – auch spontan!

Was ist drin in unserem Rezeptbuch?

Doch nicht jedes Rezept ist wie das andere.
Herzhaft oder süß im Geschmack. Schwer oder leicht in der Zubereitung. Für ein Familienessen oder als Snack zwischendurch. Die Auswahl ist groß.
Auch daran haben wir gedacht und so hast du bei jedem Rezept die Möglichkeit anzugeben, wie lange dieses Rezept dich bei der Zubereitung in Anspruch nehmen wird, für welchen Anlass es gedacht ist und ob man es sogar einpacken und mitnehmen könnte. Die Spalte für benötigte Utensilien kannst du ausfüllen, sollte ein Rezept einmal etwas mehr oder auch ein spezielles Backutensil benötigen.
Das praktische Inhaltsverzeichnis bietet dir die Möglichkeit, deine Rezepte individuell anzuordnen, somit entscheidest du selbst, welches Rezept welchen Platz bekommt. Insgesamt 79 Rezepten bietet unser Rezeptbuch Platz – ein schönes Zuhause für viele Leckereien! Somit siehst du immer alles auf einen Blick und dein Mise en Place kann beginnen.

Mise en Place bedeutet aus dem Französischen übersetzt “Bereitstellung” und bezieht sich beim Kochen & Backen auf die Vorbereitung deines Arbeitsplatzes. Hier zu gehört natürlich auch der vorangegangene Einkauf. Damit alles glattgeht und du nichts vergisst, verwende unsere “Das kommt auf den Tisch” – Einkaufsliste! Sie bietet dir eine Übersicht über deinen Speiseplan für die ganze Woche und Platz für einen ausführlichen Einkaufszettel.

Hast du dein Rezeptbuch bei der Hand, die Zutaten bereit gestellt und die Utensilien liegen parat? Dann kann es nun losgehen!

Mini Gugelhupf Rezept

Damit es auch bei dir bald so herrlich duftete wie bei uns, gibt es hier nun das einfache Rezept für diese herzigen Leckerbissen!
Sie sind schnell zubereitet und noch schneller gebacken. Mit etwas Puderzucker bestäubt oder dekoriert mit Kuvertüre und Zuckerstreuseln sind sie ein echter Hingucker und die perfekte Kleinigkeit zum selbst Genießen oder auch als Mitbringsel zu einer Festlichkeit!

Zutaten für 18 Mini Gugelhupf

• 60 g zimmerwarme Butter
• 60 g gesiebter Puderzucker
• 1 Ei
• 35 g dunkle Schokolade
• 30 ml zimmerwarmer, kräftiger Rotwein
•  4 g Zimtpulver
• 80 g Mehl
• 5 g Kakaopulver
• etwas zimmerwarme Butter & Mehl zum Bestäuben deiner Mini Gugelhupf Form

Zubereitung

• Heize deinen Backofen auf 210 Grad vor, mit Ober- & Unterhitze.
• Fette und bestäube deine Backform. Verwendest du eine Silikon-Backform kannst du diesen Schritt auslassen.
• Zerlasse die Butter und rühre sie mit dem gesiebten Puderzucker glatt.
• Schmelze die Kuvertüre in einem warmen Wasserbad und rühre sie unter die Buttermasse.
• Nun kannst du auch den zimmerwarmen Rotwein und das Zimtpulver einrühren.
• Mische das Mehl mit dem Kakaopulver und hebe es dann unter die Schokoladenmasse.
• Mit Hilfe von zwei Esslöffeln kannst du den Teig nun in die Mini-Gugelhupf-Form füllen oder du verwendest hierfür einen Spritzbeutel mit Lochtülle.
• Die Backform in das unteren Drittel des Backofens schieben und die Mini-Gugelhupf 11 Minuten backen.
• Anschließend aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
• Danach aus der Form klopfen oder drücken, je nachdem welche Form du verwendest hast.
• Nun die Mini-Gugel pur genießen, mit Puderzucker bestäuben oder nach Belieben verzieren.
• Tadaaaa!

Hier kannst du dir das Mini-Gugelhupf Rezept als pdf downloaden und ausdrucken.

Kleine Tipps für deine Mini Gugelhupf

Natürlich kannst du deine Mini Gugelhupf noch etwas abwandeln. So kannst du zum Beispiel statt des Rotweins auch Eiswein oder Glühwein verwenden. Und für eine alkoholfreie Variante eignet sich Kinderpunsch genauso gut.
Je höher der Kakaogehalt in der Schokolade ist, desto kräftiger sollte der Rotwein sein den du verwendest.
Die Mini Gugelhupf halten sich verschlossen und an einem kühlen Ort mehrere Tage lang. Bestäube sie allerdings erst kurz vor dem Servieren mit Puderzucker, damit dieser keine Feuchtigkeit zieht.

Verpackt in unsere personalisierbaren Vorratsgläser sind die Minigugel auch ein süßes Mitbringsel für den nächsten Besuch.

Wir freuen uns sehr, sollte unser Mini Gugelhupf Rezept das Erste sein, welches in dein Rezeptbuch wandern darf! Gemeinsam mit unserer Einkaufsliste bildet es ein starkes Team für zukünftige, kulinarische Höhenflüge!

Das hilft dir als Nächstes:

• Kalender – deine persönlichen Helfer im Alltag + Freebie

• Negative Gewohnheiten verstehen und ändern

Letzte Aktualisierung 08/2025