Mini Gugelhupf! Das erste Rezept für dein neues Rezeptbuch!

Mini - Gugelhupf Rezept Feenstaub Rezeptbuch

Mhhhh wie das duftet! Du wirst dieses Mini Gugelhupf Rezept lieben!

Wenn es sonntags nach Kaffee und frischem Kuchen duftet, dann ist die Welt in Ordnung.
Doch all zu oft entscheidet man sich spontan dazu durch die Küche zu wirblen, findet dann aber auf die Schnelle nicht die Rezepte, die man sich einst irgendwo notiert hat. So erging es uns mit diesem super schmackhaften Rezept für diese süssen Mini Gugelhupf.

Alle deine Rezepte an einem Platz

Wo lag das Rezept nur? Wo ist es hin verschwunden? Hat es Füße bekommen?
Zukünftig ist das gar kein Problem mehr, denn mit unserem Rezeptbuch hast du alles im Blick! Wo auch immer dir eine Rezeptidee über den Weg läuft, ob im Internet, in der Rezeptsammlung einer Freundin oder in einem Magazin, ab jetzt kannst du alle deine Rezeptideen in dein eigenes Rezeptbuch schreiben und jederzeit nach schlagen – auch spontan!

Backzutaten
Mini - Gugelhupf Rezept Feenstaub Rezeptbuch
Junge Frau mit Kaffeetasse
Mini - Gugelhupf Rezept Feenstaub Rezeptbuch

Was ist drin, in unserem Rezeptbuch?

Doch nicht jedes Rezept ist wie das Andere.
Herzhaft oder süss im Geschmack. Schwer oder leicht in der Zubereitung. Für ein Familienessen oder den Snack zwischen durch. Die Auswahl ist groß.
Auch daran haben wir gedacht und so hast Du bei jedem Rezept die Möglichkeit anzugeben, wie lange dieses Rezept dich bei der Zubereitung in Anspruch nehmen wird, für welchen Anlass es gedacht ist und ob man es sogar einpacken und mitnehmen könnte. Die Spalte für benötigte Utsilien kannst du ausfüllen, sollte ein Rezept einmal etwas mehr oder auch ein spezielles Backutensil benötigen.
Das praktische Inhaltsverzeichnis bietet dir die Möglichkeit, deine Rezepte individuell anzuordnen, somit entscheidest du selbst, welches Rezept welchen Platz bekommt. Insgesamt 79 Rezepten bietet unser Rezeptbuch Platz, ein schönes Zuhause für viele Leckereien! Somit siehst du immer alles auf einen Blick und dein Mise en Place kann beginnen.

Mise en Place bedeutet aus dem Französischen übersetzt “Bereitstellung” und bezieht sich beim Kochen & Backen auf die Vorbereitung deines Arbeitsplatzes. Hier zu gehört natürlich auch der vorangegangene Einkauf. Damit alles glatt geht und du nichts vergisst, verwende unsere “Das kommnt auf den Tisch” – Einkaufsliste! Sie bietet dir eine Übersicht über deinen Speiseplan für die ganze Woche und Platz für einen ausführlichen Einkaufszettel.

Rezeptbuch personalisierbar Feenstaub
Rezeptbuch personalisierbar Feenstaub
Mini - Gugelhupf Rezept Feenstaub Rezeptbuch
Rezeptbuch personalisierbar Feenstaub

Hast du dein Rezeptbuch bei der Hand, die Zutaten bereit gestellt und die Utensilien liegen parat? Dann kann es nun losgehen!

Mini Gugelhupf Rezept

Damit es auch bei dir bald so herrlich duftete wie bei uns, gibt es hier nun das super einfache Rezept für diese herzigen Leckerbissen!
Sie sind schnell zubereitet und noch schneller gebacken. Mit etwas Puderzucker bestäubt oder dekoriert mit Kuvertüre und Zuckerstreuseln sind sie ein echter Hingucker und die perfekte Kleinigkeit zum selbst Genießen oder auch als Mitbringsel zu einer Festlichkeit!

Zutaten für 18 Mini Gugelhupf
  • 60g zimmerwarme Butter
  • 60g gesiebter Puderzucker
  • 1 Ei
  • 35g dunkle Schokolade
  • 30ml zimmerwarmer, kräftiger Rotwein
  • 4g Zimtpulver
  • 80g Mehl
  • 5g Kakaopulver
  • etwas zimmerwarme Butter & Mehl zum Bestäuben deiner Mini Gufelhupf Form
Zubereitung
  • Heize deinen Backofen auf 210 Grad vor, mit Ober- & Unterhitze.
  • Fette und bestäube deine Backform. Verwendest du eine Silikon – Backform kannst du diesen Schritt auslassen.
  • Zerlasse die Butter und rühre sie mit dem gesiebten Puderzucker glatt.
  • Schmelze die Kuvertüre in einem warmen Wasserbad und rühre sie unter das Buttermasse.
  • Nun kannst du auch den zimmerwarmen Rotwein und das Zimtpulver einrühren.
  • Mische das Mehl und das Kakaopulver und hebe es dann unter die Schokoladenmasse.
  • Mit Hilfe von zwei Esslöffeln kannst du den Teig nun in die Mini Gugelhupf Form füllen oder du verwendest hierfür einen Spritzbeutel mit Lochtülle.
  • Die Backfrom in das unteren Drittel des Backofens schieben und die Mini – Gugelhupf 11 Minuten backen.
  • Anschließend aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
  • Danach aus der Form klopfen oder drücken, je nachdem welche Form du verwendest hast.
  • Nun die Mini Gugelhupf pur genießen, mit Puderzucker bestäuben oder nach Belieben verzieren.
  • Tadaaaa!

Hier kannst du dir das Mini Gugelhupf Rezept als pdf downloaden und ausdrucken.

Junger Mann mit Kaffeetasse
Mini - Gugelhupf Rezept Feenstaub Rezeptbuch
Dunkle Schokolade
Mini - Gugelhupf Rezept Feenstaub Rezeptbuch

Kleine Tipps für deine Mini Gugelhupf

Natürlich kannst du deine Mini Gugelhupf noch etwas abwandeln. So kannst du zum Beispiel statt des Rotweins auch Eiswein oder Glühwein verwenden. Und für eine alkoholfreie Variante eignet sich Kinderpunsch genau so gut.
Je höher der Kakaogehalt in der Schokolader ist, desto kräftiger sollte der Rotwein sein, den du verwendest.
Die Mini Gugelhupf halten sich verschlossen und an einem kühlen Ort mehrere Tage lang. Bestäube sie allerdings erst kurz vor dem Servieren mit Puderzucker, damit dieser keine Feuchtigkeit zieht.

Wir freuen uns sehr, sollte unser Mini Gugelhupf Rezept das Erste sein, welches in dein Rezeptbuch wandern darf! Gemeinsam mit unserer Einkaufsliste bildet es ein starkes Team für zukünftige, kulinarische Höhenflüge!

letze Änderung 02/2022